哪些大学开设了 茶学专业

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本文目录一览：

• 1、哪所学院开设了有关“茶”的专业
• 2、湖南农业大学茶专业怎样
• 3、哪些大学开设了 茶学专业

哪所学院开设了有关“茶”的专业

分类: 教育/科学 >> 科学技术
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这两个一定值得看一看。

设有茶专业的大专院校:
arts/munion/salom/list?id=470

湖南农业大学农学院茶叶专业 湖南省长沙市湖南农学院园艺系

西北农业大学

山东农业大学

东北农业大学

浙江农业大学茶学系 浙江杭州市华家池浙江农业大学

华南农业大学茶叶专业 广东省广州市石牌华南农业大学农学系

南京农业大学

福建农业大学农学院茶叶专业 福建省福州市福建农学院园艺系

四川农业大学茶叶专业 四川省雅安市四川农业大学园艺系

西南农业大学茶叶专业 四川省重庆市北培西南农业大学食品系

北京农业大学

安徽农业学院茶业系

云南农业大学茶叶专业 云南省昆明市黑龙潭云南农业大学园艺系

广西农垦职工大学茶叶系 广西壮族自治区南宁市广西农垦职工大学

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设有茶叶专业的高等农业院校

安徽农业大学茶业系

它的前身是复旦大学茶叶专修科，1952年全国院系调整时复旦大学专修科调整到安 徽大学农学院，1952年2月安徽农学院独立建院。1956年茶叶专修科建为四年制的茶业系。分茶叶和机械茶两个四年制专业以及茶叶经济贸易两年制专修科，另外招收三年制硕士学位研究生。全系有专业教学人员50余名和实验技术人员10余名。1964年 起招收硕士学位研究生。

地址：安徽省合肥市安徽农学院。

浙江大学农学院茶学系

建于1952，原为两年制专修科。1954年华中农学院茶叶专修科 调整并入浙江农学院。1956年改为四年制茶叶专业本科。1960年与中国农业科学院茶 叶研究所合并，1966年系、所分开。现有四年制茶学专业本科和两年制茶叶经济贸易 干部专修科，另外招收三年制硕士学位研究生。1986年经国务院学位评定委员会评审 通过，建立茶学博士研究生点。全系有专业教学人员50余名。1989年经国家教委通过 为全国农学院重点学科。

地址：浙江杭州市华家池浙江农业大学。

湖南农业大学茶叶专业

1956年建立，由湖南农学院农业专业的茶作组发展而成，现属湖南农业大学食品科技学院。学制四年，另：招收茶学专业三年制硕士学位研究生和博士学位研究生。有专业教学人员和科研人员30余名。

地址：湖南省长沙市湖南农业大学食品科技学院。

华南农业大学茶叶专业

1972年建立。现属农学系。学制四年。并招收三年制硕士学位研究生。有专业教学人员近20名。

地址：广东省广州市石牌华南农业大学农学系。

西南农业大学茶叶专业

它的前身是西南贸易专科学校茶叶专修科，1952年全国院系调整时并入西南农学院，现属食品系。1985年西南农学院更名为西南农业大学。学制四年。另招收三年制茶学 专业硕士学位研究生。现有专业教学人员20余名。

地址：四川省重庆市北培西南农业大学食品系。

四川农业大学茶叶专业

1976年建立两年制茶叶专修班，1977年改为四年制本科，现属园艺系。现有专业教学人员近20名。

地址：四川省雅安市四川农业大学园艺系。

福建农学院茶叶专业

1975年建立两年制茶叶专修科，1978年改为四年制本科，现属园艺系。现有专业教学人员近20名。

地址：福建省福州市福建农学院园艺系。

云南农业大学茶叶专业

1973年建立三年制茶叶专修科，1984年改为四年制本科，现属园艺系。现有专业教学人员近20名。

地址：云南省昆明市黑龙潭云南农业大学园艺系。

广西农垦职工大学茶叶系

它的前身是广西农学院热带作物分院茶叶专业,1982年改为广西农垦职工大学茶叶系。为四年制本科。现有专业教学人员近20名。

地址：广西壮族自治区南宁市广西农垦职工大学。

二、设有茶叶专业的中等专业学校

除了上述9所高等农业院校设有茶叶专业外，在我国还有12所中等农业专科学校设有茶叶专业或有茶叶班（见下表）

我国设有茶叶专业或茶叶班的中等专科学校

学校名称 专业名称 地点

杭州农校 茶叶专业 浙江省杭州市

屯溪茶校 茶叶专业 安徽省黄山市

婺源茶校 茶叶专业 江西省婺源市

宜宾农校 茶叶专业 四川省宜宾市

宁德农校 茶叶专业 福建省福安县

句容农校 茶叶专业 江苏省句容县

常德农校 经作专业（茶叶班） 湖南省常德市

恩施农校 特产专业（茶叶班） 湖北省恩施市

襄阳农校 特产专业（茶叶班） 湖北省襄阳市

安顺农校 茶叶专业 贵州省安顺县

安康农校 茶叶专业 陕西省安康县

豫南农校中专班 茶叶专业 河南省信阳市

湖南农业大学茶专业怎样

众所周知，中国的茶文化源远流长，中国是茶的故乡，中国人发现并利用茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了，直到现在，中国各族同胞还有民以茶代礼的风俗，那么学习茶的茶学专业怎么样呢?
茶学专业
茶学研究的内容，从大的方面来划分，可以划分作两大部分：茶科学和茶文化学。茶学专业学生主要学习农业生物科学、食品科学、茶学方面的基本理论和基本知识，受到茶树栽培育种和茶叶生产、营销等方面的基本训练，具有茶树栽培育种、茶叶生产、茶的综合利用和营销方面的基本能力。
茶学专业大学排名
在科教评价网版茶学专业大学排名中，茶学专业排名第一的是湖南农业大学，排名第二的是安徽农业大学，排名第三的是云南农业大学。
在校友会版茶学专业大学排名中，茶学专业排名第一的是安徽农业大学，排名第二的是云南农业大学，排名第三的是四川农业大学。
湖南农大茶学专业于1956年建立，由湖南农学院的茶作组发展而成，现属该校园艺系，学制四年，另招收茶学专业三年制硕士研究生。茶学专业研究方向包括茶叶主要功能成分、加工理论与技术、茶树生物技术与种质创新、茶树生理与无公害栽培等。该校茶学专业在湖南黑茶研究方面颇有成效，黑茶研究领域著名代表人物刘仲华教授就是该校茶专业带头人。
安徽农业大学茶学系成立于1939年，现隶属该校茶与食品科技学院，是中国最早、专业课程门类设置最齐全的茶学专业，学院拥有国家级教学团队，当代“茶圣”王泽农和陈椽均曾在该校任教。目前，系下设有茶学、茶文化与贸易两个本科专业，包含茶文化经贸、茶业机械、茶叶化学、茶树栽培育种、茶叶加工5个教学方向。

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哪些大学开设了 茶学专业

一、开设茶学专业的大学

1、南京农业大学

南京农业大学（Nanjing Agricultural University）坐落于虎踞龙蟠的古都南京，是一所以农业科学与生命科学为优势和特色，农、理、经、管、工、文、法学多学科协调发展的教育部直属全国重点大学，是国家“双一流”、“211工程”、“985工程优势学科创新平台”重点建设高校之一，入选111计划、2011计划、863计划、973计划、卓越计划、千人计划，设有研究生院，是“双一流”农科联盟和高水平行业特色大学优质资源共享联盟成员高校。

2、浙江大学

浙江大学（Zhejiang University），简称“浙大”，由中华人民共和国教育部直属，中央直管副部级建制，位列“211工程”、“985工程”、“世界一流大学和一流学科”，入选“基础学科拔尖学生培养试验计划”、“高等学校创新能力提升计划”、“高等学校学科创新引智计划”，为九校联盟（C9）、环太平洋大学联盟、世界大学联盟、中国大学校长联谊会成员，为中国人自己最早创办的新式高等学校之一，是一所综合性全国重点大学，曾被英国著名学者李约瑟称誉为“东方剑桥”。

3、浙江农林大学

浙江农林大学（Zhejiang A&F University），简称“浙农林大”，是浙江省唯一的省属本科农林类高校，是浙江省人民政府和中华人民共和国国家林业和草原局共建高校，第二批浙江省重点建设高校，入选国家 “111计划” 、“卓越农林人才教育培养计划” ，获批浙江省属高校首个国家重点实验室、连续七年获得省科学技术一等奖。

4、安徽农业大学

安徽农业大学（Anhui Agricultural University）坐落于安徽省省会合肥市中心城区，为安徽省属重点大学，由农业农村部、国家林业和草原局和安徽省人民政府三方共同建设，入选国家中西部高校基础能力建设工程、卓越农林人才教育培养计划，成为安徽省高等教育振兴计划首批四所“地方特色高水平大学建设项目”和“高水平大学奖补资金项目”支持高校之一，具有推荐免试研究生资格和副教授自审权，具有安徽省属高校第一个国家重点实验室、第一个国际合作联合实验室、第一个国家技术转移中心等国家级科技创新平台， 被教育部列为中国政府奖学金来华留学生接收院校。

5、福建农林大学

福建农林大学（Fujian Agriculture and Forestry University），简称“福建农大”，坐落于福建省省会福州市，是全国建校最早的农林院校之一，是福建省重点建设3所高水平大学之一  ，是农业农村部与福建省政府共建大学、国家林业和草原局与福建省政府共建大学，是全国首批硕士学位授予权单位和全国第二批博士学位授予权单位，教育部本科教学工作水平评估优秀高校，国家首批卓越农林人才教育培养计划改革试点高校。

6、江西农业大学

江西农业大学（Jiangxi Agricultural University）位于江西省省会——英雄城南昌市，是一所以农为优势、以生物技术为特色、多学科协调发展的全国重点大学。

学校是中国首批具有学士学位和硕士学位授予权单位之一、具有博士学位授予权，1962年开展研究生教育，是江西省最早进行研究生培养的高等学府，拥有推荐免试研究生资格。

二、茶学专业的就业前景

茶学专业的毕业生所从事的茶业行业，具有很大的市场前景。据统计，我国约25%的人基本不饮茶，以及随着人口老龄化问题，这暗示着中国的茶业市场十分巨大。

在这个知识经济时代的21世纪，我们越来越注重了产品的科技含量及附加值。在茶叶的栽培、育种、加工、包装、销售等过程中，要将其完全弄懂弄透，也由于人们对保健茶、有机茶越来越重视，茶叶市场的竞争越来越激烈，对其科技含量的要求越来越高。

近几年来， 茶文化已经走出国门，进入广阔的东、西欧市场，茶叶贸易的前景逐年看好。特别是随着我国贸易的转型，市场越来越需求具有高技术含量的商品。

三、茶学专业的课程

（1）茶学主干学科

食品科学、园艺学。

（2）茶学主要课程

应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、茶树栽培与育种学、茶叶生物化学。

植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、茶树栽培与育种学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶加工学、茶叶审评与检验、经济管理与营销。

扩展资料：

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；

2．掌握生物科学、茶叶优质高产和食品工程的基本理论；

3．掌握茶叶品质形成及经济贸易的基本知识；

4．具备分析和解决茶叶加工、检验、茶叶审查和营销方面的方法和技能；

5．具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解茶学学科前沿和发展趋势；

6．熟悉国家对农业和茶业的有关方针、政策和法规。

参考资料： 百度百科-茶学专业

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