开设食品科学与工程专业的211类大学有哪些（211学校简介）

一、开设食品质量与安全专业的211类大学有哪些开设食品质量与安全专业的211类大学有中国农业大学、吉林大学、华南理工大学、西北农林科技大学、华东理工大学、苏州大学、江南大学、南京农业大学、中国药科大学、合肥工业大学、华中农业大学、四川农业大学、贵州大学、陕西师范大学、石河子大学、东北农业大学。二、食品质量与安全专业简介食品质量与安全主要研究生物学和食品工程学等方面的基本知识和技能，包括食品生产

一、开设食品营养与健康专业的211类大学有哪些开设食品营养与健康专业的211类大学有中国海洋大学、华南理工大学、西北农林科技大学、南京农业大学、中国药科大学、合肥工业大学、华中农业大学、四川农业大学、陕西师范大学、东北农业大学。二、食品营养与健康专业简介食品营养与健康专业旨在培养掌握化学、生物学、食品科学、食品检测学等方面的基本理论、基本知识和技能，具备较强的创新精神和实践能力，知识面宽，综合

一、开设食品卫生与营养学专业的211类大学有哪些开设食品卫生与营养学专业的211类大学有上海交通大学、四川大学、上海交通大学医学院。二、食品卫生与营养学专业简介食品卫生与营养学主要研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分在机体里的分布、运输、消化、代谢等方面的基本知识和技能，进行营养指导、食品卫生的监督与检测等。例如：针对不同疾病的临床营养食谱的编写，食品内细菌、霉菌的检测，营业餐馆卫生的监

一、开设粮食工程专业的211类大学有哪些开设粮食工程专业的211类大学有东北农业大学。二、粮食工程专业简介粮食工程主要研究生物学和食品工程学等方面的基本知识和技能，包括粮食与制品加工和储藏过程中所发生的化学、微生物、物性等变化、粮油产品加工工艺与装备、粮食储藏与运输等。例如：花生油、菜籽油等食用油的生产，玉米面、燕麦等粗粮食品的加工生产，小米、面粉等粮产品的储藏和运输等。 关键词：稻谷玉米花生

一、开设乳品工程专业的211类大学有哪些开设乳品工程专业的211类大学有东北农业大学。二、乳品工程专业简介乳品工程主要研究生物化学、乳品化学、乳品微生物、乳品加工、食品营养等方面的基本知识和技能，在乳品加工行业进行乳制品加工、研发、品质检测等。例如：生牛乳加工成牛奶、炼乳，研发婴幼儿配方奶粉，生牛乳发酵制成酸奶，生产加工奶片、奶酪、奶油等各类乳制品。 关键词：生牛乳牛奶酸奶奶粉《食品生物化学》

一、开设设施农业科学与工程专业的211类大学有哪些开设设施农业科学与工程专业的211类大学有中国农业大学、西北农林科技大学、南京农业大学、华中农业大学、石河子大学、东北农业大学。二、设施农业科学与工程专业简介设施农业科学与工程主要研究农业设施的设计、制造与安装、设施环境调控、传感与测试技术等方面的基本知识和技能，进行现代农业基本设施的设计、建造、环境调控等。常见的农业设施有：玻璃温室、塑料大棚

一、开设仿生科学与工程专业的211类大学有哪些开设仿生科学与工程专业的211类大学有吉林大学、哈尔滨工业大学。二、仿生科学与工程专业简介仿生科学与工程主要研究和建立一类人工系统，使之具有生命系统的某些特性。该专业是涵盖生物电子学、生物传感器、生物仿真材料、生物物理学、生物电机和生物大分子的自装配等的一门交叉学科，具备仿生装备设计与制造、仿生材料开发、仿生学研究等方面能力的高素质专门人才。例如：

一、开设材料科学与工程专业的211类大学有哪些开设材料科学与工程专业的211类大学有北京大学、东北大学、哈尔滨工业大学、华东师范大学、湖南大学、中山大学、华南理工大学、中南大学、哈尔滨工业大学（威海）、华北电力大学、大连海事大学、南京航空航天大学、郑州大学、贵州大学、宁夏大学、石河子大学、中国矿业大学(北京)、中国人民解放军国防科技大学、中国地质大学(武汉)、中国石油大学(华东)等。二、材料科