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河南电子科技学校有什么专业?有中餐烹饪与营养膳食专业吗?

2024-09-13 09:14:38 | 爱好网

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河南电子科技学校有什么专业?有中餐烹饪与营养膳食专业吗?

河南博大烹饪学校简介

2010年4月14日,河南博大烹饪学校经历重大变革,正式改名为长垣烹饪职业技术学院,并在教育部完成备案,纳入河南省2010年的高等教育招生计划,定位为高职高专层次的教育机构。[1]


位于河南省长垣县科技教育园区的博大烹饪学校,这里孕育着千年烹饪文化,是中国首个荣获“中国厨师之乡”殊荣的地方。学校占地广阔,占地总面积133,400平方米,建筑总面积49,800平方米,校园环境优美,教室、实训室、学生公寓设施先进,总价值870万元的教学科研仪器设备一应俱全,包括19个专业实验实训室、5个多媒体教室和6个计算机教室。同时,学校建有独立网站和校园网,与互联网相连,纸质图书藏书6.3万册,电子资源丰富,设有2个电子阅览室和2万余种电子图书。此外,完善的计算机网络服务体系、集成管理系统以及电子图书阅览系统为师生提供了便利的学习环境,体育设施如400米跑道和篮球场等也一应俱全。


学校深知就业对于学生的重要性,为此设立了就业指导中心,制定详尽的工作计划和规章制度,将就业教育融入日常教学。学校定期邀请职业规划专家进行专题辅导,针对每个学生的个性特点进行职业生涯规划,培养他们树立正确的职业理想和观念,提升职业素质和技能。学校积极拓展就业网络,与北京、青岛、上海等多地的数十家大型餐饮企业建立了紧密合作,确保学生就业渠道畅通无阻。 爱好网


秉持“办好人民满意的职业教育”宗旨,河南博大烹饪学校致力于传承千年烹饪文化,培养具备知识、技能和高级烹饪技术的人才。如今,学校已成为集现代化教学设施于一体的烹饪学习和教育培训的重要基地,为学生们提供了一个优美、舒适的学习环境和广阔的就业前景。




扩展资料

河南博大烹饪学校是一所经教育行政部门批准成立的培养新型餐饮人才的民办中等职业学校。学校总投资1.2亿元,占地150余亩,办公楼、教学楼、学生宿舍、餐厅、教师公寓、实习实训教室、多媒体教室、形体训练室、图书馆、阅览室、体育场等设施齐全。学校有三年制中专在校生1500名。先后举办农村劳动力转移培训班5期,举办“阳光工程”培训班2期,举办“雨露计划”扶贫开发培训班6期,总计培养中式烹调、中西面点、前厅服务、客房服务、营养配餐等专业学员1200余人。

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中餐烹饪与营养膳食专业培养目标
本专业培养符合现代餐饮业要求,熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等),具有较强的饮食保健与营养配餐的能力,现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。
中餐烹饪与营养膳食专业课程
主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容,大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等等。学制一般专科3年、本科4-5年。职业证书:(中级)高级中式烹调师和(中级)高级营养配餐师。
河南电子科技学校招生专业有哪些
专业名称
层次
中餐烹饪与营养膳食专业
中专专业
农业经济管理
中专专业
电子商务
中专专业
会计电算化
中专专业
软件与信息服务
中专专业
网页美术设计
中专专业
铁道运输管理
中专专业
机电技术应用
中专专业
汽车运用与维修
中专专业
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哪些本科大学里有厨师专业

爱好网(https://www.aihaoya.com)小编还为大家带来哪些本科大学里有厨师专业的相关内容。

有厨师专业的大学有:

1、岭南师范学院:生命科学与技术学院有烹饪与营养教育专业。简称“岭南师院”,坐落在港城——广东省湛江市,是一所具有百年师范教育历史的专业涵盖教、文、法、经、史、理、工、农、管、艺等10大学科门类的省属全日制综合性普通本科高等院校。
2、武汉商学院:烹饪与食品工程学院有烹饪与营养教育专业、食品质量与安全专业、烹调工艺与营养专业、西餐工艺专业、中西面点工艺专业。其中烹饪工艺与营养是国家级教改试点专业。是一所突出商科教育,以管理学为主,经济学、工学为两翼,教育学、文学、艺术学等多学科协调发展的省属财经类普通本科高等院校。
3、湖北经济学院:旅游与酒店管理学院有烹饪与营养教育专业。位于湖北省省会武汉市,是以经济学、管理学为主干,法学、文学、理学、工学、艺术学协调发展的一所省属全日制公办普通本科高校。

4、扬州大学:扬子津东校区有旅游烹饪学院,涉及烹饪与营养教育、食品卫生与营养学食品科学与工程、食品质量与安全、乳品工程等专业。其中烹饪与营养教育是江苏省品牌特色专业。扬州大学是一所综合性多学科协调发展的大学。
5、河南科技大学:河南科技大学食品与生物工程学院有食品质量与安全、乳品工程、食品科学与工程、生物工程类(生物工程、生物制药)、食品科学与工程等专业。河南科技大学应用工程学院有食品质量与安全专业。

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